• preview
Xem trước
xem trước
Nau an thong minh - Tap 2

Nấu ăn thông minh - Tập 2

( 0 đánh giá )
Giá bìa:
139,000đ
Giá bán:
125,100đ
-10%
Số lượng:
shippingMiễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 200k trong Hà Nội và từ 250k tại các khu vực khác. Xem chi tiết
phone number Hotline: 0961 186 584
our email Email: support.wakashop@waka.vn
Nấu ăn thông minh - Tập 2

Hiểu biết về thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng, đặc biệt khi đời sống hiện nay tồn tại nhiều mối nguy đáng lo ngại từ thực phẩm nhiễm bẩn đến các thông tin “vàng thau lẫn lộn” lan tràn. Bộ sách Nấu ăn thông minh ra đời nhằm chia sẻ đến bạn đọc những kiến thức nền tảng về thực phẩm, lý giải cho những phản ứng xảy ra trong quá trình chế biến cũng như cách thức bảo quản thức ăn. Nắm được những nguyên tắc cơ bản cũng chính là bạn đã nắm trong tay bí quyết để làm chủ thực phẩm.

Bộ sách gồm hai tập, tập 1 – Chúng ta ăn gì mỗi ngày? và tập 2 – Đừng để thực phẩm trở thành mối nguy hại. Tập 1 - Chúng ta ăn gì mỗi ngày? sẽ mang đến cho bạn đọc những hiểu biết khái quát về các thành phần cơ bản trong thực phẩm bao gồm nước, protein, carbohydrate, chất béo và vitamin; cũng như thế giới các loại thực phẩm bạn thường dùng hằng ngày như thịt, cá, trứng, sữa, từ những lợi ích, mối nguy đến cách chế biến phù hợp.

Kiến thức chỉ có giá trị thông qua thực hành. Trong tập 2 – Đừng để thực phẩm trở thành mối nguy hại, tác giả sẽ giới thiệu cho bạn các kỹ thuật chế biến cụ thể như luộc, hấp, chiên, nướng, kèm theo những chia sẻ về bí quyết để rau luộc giữ được màu xanh non mời gọi hay cách để có đĩa thịt nướng hấp dẫn và không bị khô … Cuốn sách còn hướng dẫn những mẹo dùng gia vị hợp lý và cách dùng tủ lạnh hiệu quả giúp giả thiểu chi phí mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh.

Những kiến thức được trình bày trong sách theo hình thức hỏi – đáp, gần gũi và hữu ích với những ai mong muốn mang đến bữa ăn bổ dưỡng cho bản thân và gia đình, đặc biệt những lưu ý về dinh dưỡng cho những đối tượng nhạy cảm như trẻ em, người bệnh tiểu đường, người có nguy cơ tim mạch cao…

Tác giả: Nguyễn Quốc Thục Phương
Nhà cung cấp: Alphabooks
Định dạng: Bìa mềm
Năm xuất bản: 2019
Nhà xuất bản: NXB Dân trí
Mã sản phẩm: SCSGTCS1814
Ngôn ngữ: Tiếng Việt
Kích thước: 14 x 20,5 cm
Số trang: 172
Mã ISBN:
Tuyển tập: Không xác định
Đánh giá trung bình
(0 đánh giá)
0/5
5 Sao
0%
4 Sao
0%
3 Sao
0%
2 Sao
0%
1 Sao
0%
1- Đánh giá

(*)

(*) thông tin bắt buộc
back to top